Beta-carotene

thumb|Chemický vzorec ß-karotenu a vitaminu A &beta;-karoten je retinoid, prekurzor vitaminu A (z jedné molekuly &beta;-karotenu vznikají 2 molekuly vitaminu A), jeho zdrojem je především ovoce a zelenina. Vitamin A i &beta;-karoten jsou rozpustné v tucích, jejich hladina v séru je proto závislá na trávení a vstřebávání tuků. V cirkulaci je &beta;-karoten vázán z 80 % na LDL, 8 % na HDL a z 12 % na VLDL. Ze sérových karotenoidů tvoří &beta;-karoten asi 25 %. Z klinického hlediska je významný velmi krátký poločas &beta;-karotenu, resp. jeho rychlá konverze na vitamin A.

Stanovení &beta;-karotenu
Stanovení &beta;-karotenu se provádí pomocí HPLC nebo extrakční metodou (vytřepání do petroléteru/chloroformu nebo jiných organických rozpouštědel) se spektrofotometrickým měřením. Referenční hodnoty závisí na postupu stanovení, běžně je uváděno rozmezí pro extrakční metodu, tj. stanovení celkových sérových karotenoidů, 0,90–4,60 µmol/l, užší pásmo referenčních hodnot je 1,12–3,72 µmol/L. Pro screening malabsorpčního syndromu u dospělých se uvádí pouze dolní hranice 0,93 µmol/l. Přestože extrakční metodika stanovuje celkové karotenoidy, hodnoty jsou uváděny jako &beta;-karoten. Pro HPLC techniku specificky stanovující pouze &beta;-karoten je popsáno referenční pásmo 0,37–74 µmol/l. Hladina &beta;-karotenu není signifikantně rozdílná v závislosti na pohlaví, u mužů jsou však hodnoty nižší než u žen.

Zátěžový test s &beta;-karotenem
Stanovení &beta;-karotenu má klinický význam především jako screeningový test při podezření na malabsorpční syndrom. Zátěžový test s &beta;-karotenem porovnává hladinu nalačno a vzestup po zátěži. Pacientovi je podávána dávka 15 000 IU s jídlem po dobu tří dnů. Normální hodnotou je vzestup oproti hodnotě nalačno o > 65 µmol/l. Tento zátěžový test je klinicky používán velmi zřídka, běžněji je používán zátěžový test s vitaminem A.

Klinický význam
Klinický význam má stanovení &beta;-karotenu především jako screeningový test při podezření na malabsorpční syndrom. Zvýšená hladina &beta;-karotenu je popsána u hypothyreózy, diabetu mellitu, myxedému, nefrotického syndromu, hyperlipoproteinémií a u žen v těhotenství.

Zdroj

 * Se svolením autora převzato z